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[导读]：水煮鱼片的做法菜谱为您推荐大图正宗的水煮鱼片的家常做法，水煮鱼片的做法步骤图解，更多家常水煮鱼片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
猪肉100克
油菜100克
金针菇100克
2人份
辅料
others
油2勺
花椒一小把
辣椒(红，尖，干)6个
辣酱2勺
水煮鱼片的做法
步骤
step
1
猪肉切成薄片 用淀粉和料酒腌制十五分钟 .油菜和金针菇洗净
步骤
step
2
作料准备好
步骤
step
3
锅中放入适量的猪油 放入油菜翻炒
步骤
step
4
断生即可 放入少量的盐
步骤
step
5
锅中放入适量的花生油 放入辣酱 葱姜
步骤
step
6
放入适量的清水 烧开
步骤
step
7
放入金针菇
步骤
step
8
烧开后 放入肉片
步骤
step
9
放入盐
步骤
step
10
肉片变色后 也连汤放入盛油菜的盘中
步骤
step
11
在肉片上放入花椒粒和红辣椒段
步骤
step
12
锅中放入适量的花生油 烧的冒烟 倒在花椒和红辣椒上面 就好了
水煮鱼片的成品图
水煮鱼片的烹饪技巧
技巧
tips
油菜用荤油炒 颜色鲜亮 肉片用料酒和生淀粉 拌过 比较嫩滑
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