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[导读]：榛蘑炖鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的榛蘑炖鸡腿的家常做法，榛蘑炖鸡腿的做法步骤图解，更多家常榛蘑炖鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
干榛蘑20克
土豆1个
胡萝卜1根
3人份
辅料
others
砂糖2大勺
盐3克
蒜2瓣
葱2段
榛蘑炖鸡腿的做法
步骤
step
1
榛蘑用温水充分泡发后洗净
步骤
step
2
鸡腿剁成块
步骤
step
3
胡萝卜去皮切滚刀块
步骤
step
4
土豆去皮切滚刀块
步骤
step
5
蒜切片
步骤
step
6
葱切段
步骤
step
7
鸡腿肉冷水入锅焯水捞出备用
步骤
step
8
锅内加少许油倒入砂糖，小火慢慢开始炒
步骤
step
9
炒至粽红色时即为糖色
步骤
step
10
迅速倒入鸡腿肉翻炒至上色
步骤
step
11
下入葱蒜、料酒去腥
步骤
step
12
倒入榛蘑、土豆、胡萝卜
步骤
step
13
加入适量开水煮开，炖大约10-15分钟至熟
步骤
step
14
10-15分钟后加入盐调味再煮5分钟即可
榛蘑炖鸡腿的成品图
榛蘑炖鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
榛蘑一定要泡透才好吃
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