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清蒸小白鱼

发布时间:2021-10-01 18:03:42分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
白鱼400克 3人份
辅料 others
料酒1勺半 玉米油2勺 葱2根 姜3片 胡萝卜少许 青椒少许

清蒸小白鱼的做法

步骤 step

1

清蒸小白鱼的步骤

鱼洗净(这鱼是跑腌制过的)

步骤 step

2

清蒸小白鱼的步骤

放入葱姜,料酒

步骤 step

3

清蒸小白鱼的步骤

锅里烧开水,放入鱼蒸,大概蒸8分钟

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4

清蒸小白鱼的步骤

拿去葱姜,加入胡萝卜丝和青椒丝

步骤 step

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清蒸小白鱼的步骤

热油锅,油要烧至冒烟,淋上

清蒸小白鱼的成品图

清蒸小白鱼成品图
清蒸小白鱼成品图

清蒸小白鱼的烹饪技巧

技巧 tips

蒸鱼要先烧开水,再蒸,这样蒸出来的鱼肉鲜嫩好吃。这鱼是跑腌过的,无需加盐

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