酱烧肉末豆腐

发布时间：2021-10-01 16:51:44分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 香辣味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

豆腐 400克 猪肉末100克 4人份

辅料 others

油25毫升 甜辣酱1茶匙 盐少许 黄酒1茶匙 葱花少许 生抽1汤匙

酱烧肉末豆腐的做法

步骤 step

豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有粘性，备好葱花

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热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起

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锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开

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再加入甜辣酱，翻炒均匀

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最后把猪肉末回锅

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加入少许白糖调味后熄火出锅

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盛入盘中撒入葱花即可享用

技巧 tips

1.白糖有提鲜作用，基本吃不出甜味，不喜欢的可以不加。
2.各家的口味不同，可以按照自家的口味调整。

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