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[导读]：烤芝士肉丸的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤芝士肉丸的家常做法，烤芝士肉丸的做法步骤图解，更多家常烤芝士肉丸怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪肉 250克
2人份
辅料
others
胡萝卜100克
洋葱 80克
鸡蛋 1只
玉米片 50克
柠檬汁少许
烤肉酱80克
马苏里拉芝士150克
烤芝士肉丸的做法
步骤
step
1
准备材料：猪肉、洋葱、胡萝卜、玉米片等等
步骤
step
2
洋葱和胡萝卜去皮，切碎
步骤
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3
炒锅烧热油爆香洋葱碎
步骤
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4
加入胡萝卜炒香
步骤
step
5
猪肉去皮，切小块放进料理机搅拌成肉糜
步骤
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6
把炒香的洋葱和胡萝卜加入到肉糜中，用料理机搅拌均匀
步骤
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7
加入1只鸡蛋，搅拌
步骤
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8
加入玉米片，继续搅拌
步骤
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9
搅拌好的肉糜有黏性
步骤
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10
挤入柠檬汁，让肉糜清香，去除肉腥味，还能提鲜
步骤
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11
放入烤肉酱，拌匀，这时制作肉丸的材料全部搅拌好
步骤
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12
把做好的肉糜倒在大碗里
步骤
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13
取出肉糜包入芝士碎，搓圆成肉丸
步骤
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14
把肉丸放在烤盘上面
步骤
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15
美的电烤箱上下火200度预热，把肉丸放在烤箱中层
步骤
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16
肉丸放在美的电烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟
步骤
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17
在烘烤10分钟时，站在烤箱旁边可以看到肉丸色泽，可以闻到肉丸的香味
步骤
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18
烘烤好的肉丸，芝士碎渗透到肉丸的每一个角落
步骤
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19
烤好的肉丸可以直接当菜，我在烤芝士肉丸时，炒了几个番茄，做成番茄汤
步骤
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20
把炒好的番茄汤盛在盘子里
步骤
step
21
盛一碗饭放在番茄汤里，放几个芝士肉丸，很味美
烤芝士肉丸的成品图
烤芝士肉丸的烹饪技巧
技巧
tips
烘烤的时间和温度要根据自家烤箱来调整
该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。
朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。
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