酸辣空心菜梗

发布时间：2021-10-01 10:55:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

空心菜梗300克 酸豇豆80克 酸萝卜160克 泡椒3个 2人份

辅料 others

植物油80克 干辣椒2个 花椒15粒

酸辣空心菜梗的做法

步骤 step

备好食材：空心菜梗，酸豇豆，酸萝卜，泡椒，干辣椒，花椒；

步骤 step

空心菜梗洗净切圈，酸豇豆，酸萝卜，泡椒也切碎；干辣椒切碎；

步骤 step

炒锅烧热，倒入适量植物油再烧热；放入干辣椒，花椒，小火煸香；

步骤 step

转大火，倒入酸豇豆，酸萝卜，泡椒炒香；

步骤 step

放入空心菜梗继续炒；

步骤 step

食材炒熟后关火；

步骤 step

【酸辣空心菜梗】做好啦。

技巧 tips

1、酸豇豆，酸萝卜有咸味，所以这道菜不需要调入盐；

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