蛋煎馒头片

发布时间：2021-09-26 02:14:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 其它口味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

馒头2个 鸡蛋2个 黑芝麻少许 2人份

辅料 others

油适量 盐1/4小匙

蛋煎馒头片的做法

步骤 step

准备好食材

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馒头用刀切成1cm左右的厚片

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鸡蛋磕入碗中，加入1/4小匙盐，打散成均匀的蛋液

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平底锅中倒入适量油烧热

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将馒头片放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液

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裹上蛋液的馒头片放入平底锅中

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每片馒头片上撒上少许黑芝麻，小火慢煎

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煎至一面金黄后，翻至另一面继续煎

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翻面后，另一面也撒些黑芝麻，继续煎至金黄色即可

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装盘即可，作为早餐，非常方便快捷哦

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技巧 tips

1、煎馒头片的时候，全程小火，以防火大蛋液一下煎糊了；
2、煎的时候尽量选用不粘锅；
3、煎好的馒头片可搭配番茄酱或者沙拉酱一起食用，看个人喜好。

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