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[导读]：玉米炖牛肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米炖牛肉的家常做法，玉米炖牛肉的做法步骤图解，更多家常玉米炖牛肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
牛肉600克
玉米2根
3人份
辅料
others
花椒粒适量
八角2粒
桂皮1小块
冰糖5块
生抽1勺
料酒1勺
大葱2段
生姜1块
玉米油半勺
盐4克
香叶2片
玉米炖牛肉的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
准备香料。
步骤
step
3
锅中注水，放入花椒粒适量，姜4片，进行焯水。
步骤
step
4
焯水的过程不用盖盖。
步骤
step
5
牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍，去掉血沫。
步骤
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6
把牛肉切成等量的方块。
步骤
step
7
锅中放油烧热，放入所有的香料，小火进行煸炒出味。
步骤
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8
倒入牛肉，小火翻炒几下。
步骤
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9
淋入生抽。
步骤
step
10
淋入料酒。
步骤
step
11
倒入适量热水。
步骤
step
12
把所有的食材转入电饭煲中。
步骤
step
13
放入冰糖用煲汤功能，煲45分钟。
步骤
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14
玉米斩块，45分钟后放入玉米。
步骤
step
15
合上孩子在煲45分钟。
步骤
step
16
煲至水分减收，玉米膨胀。
步骤
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17
撒上盐。
步骤
step
18
撒上盐粒，合上电饭煲盖子，在煲5分钟左右。
步骤
step
19
食材入味即可出锅。
步骤
step
20
好香呐！
玉米炖牛肉的成品图
玉米炖牛肉的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉焯水的时候不用盖盖，肉质更新鲜。用电饭煲煲汤功能，炖牛肉口感更软嫩。
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