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[导读]：咖喱鸡翅根的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖喱鸡翅根的家常做法，咖喱鸡翅根的做法步骤图解，更多家常咖喱鸡翅根怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咖喱味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
鸡翅根8个
青柠檬1个
4人份
辅料
others
盐1小勺
料酒1小勺
咖喱粉4小勺
牛肉粉1小勺
玉米油2小勺
咖喱鸡翅根的做法
步骤
step
1
鸡翅根洗净后拭干水分，在表面划2-3刀；
步骤
step
2
调入适量盐、料酒，抓匀；
步骤
step
3
青柠檬洗净，往鸡翅根碗里挤出柠檬汁，然后切片，同鸡翅根拌在一起，腌制10分钟；
步骤
step
4
调入适量咖喱粉、牛肉粉；
步骤
step
5
搅拌均匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制20分钟；
步骤
step
6
取出鸡翅根，再搅拌几下；
步骤
step
7
将鸡翅根摆在不粘烤盘里，如果烤盘不防粘，需垫锡纸或油纸；
步骤
step
8
烤箱启动预热程序：将上下火的火力调至200度；我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间，不是预热时间；
步骤
step
9
在鸡翅根表面刷一层玉米油；
步骤
step
10
烤箱预热成功后，将烤盘放在烤箱中层，烤制30分钟左右，中途翻一次面；
步骤
step
11
30分钟后，香喷喷的鸡翅根就出炉咯。
咖喱鸡翅根的成品图
咖喱鸡翅根的烹饪技巧
技巧
tips
1、在鸡翅根表面划几道刀口，比较容易入味。也可用牙签扎洞；用青柠檬汁腌制的鸡翅根，口感会比较清新，建议不要省略；
2、由于烤箱的功率脾气都不同，烤制时间需根据实际情况调节；
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