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[导读]：鱿鱼鸭肉煲的做法菜谱为您推荐大图正宗的鱿鱼鸭肉煲的家常做法，鱿鱼鸭肉煲的做法步骤图解，更多家常鱿鱼鸭肉煲怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
初中水平
主料
main
鸭肉750克
鱿鱼(干)200克
笋干100克
黑木耳50克
香菇50克
3人份
辅料
others
盐适量
料酒适量
生姜适量
鱿鱼鸭肉煲的做法
步骤
step
1
将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上
步骤
step
2
将鸭肉切块待用
步骤
step
3
将干鱿鱼剪成小块，然后浸泡三个小时以上
步骤
step
4
冲洗干净，沥干水
步骤
step
5
将鸭肉和鱿鱼投进锅里，加入适量的水
步骤
step
6
焯过后冲洗干净
步骤
step
7
另外准备一锅热水，倒入焯过的食物
步骤
step
8
然后倒入料酒
步骤
step
9
然后加入适量的生姜
步骤
step
10
用大火煮三十分钟
步骤
step
11
加入黑木耳、香菇、笋干
步骤
step
12
再煮三十分钟
步骤
step
13
加盐调味即可
鱿鱼鸭肉煲的成品图
鱿鱼鸭肉煲的烹饪技巧
技巧
tips
注：肉类食材需先焯过
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