万能可乐菜谱~可乐香菇肉球

发布时间：2021-10-01 00:52:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

香菇适量 五花肉适量 可乐适量 3人份

辅料 others

葱姜蒜适量 五香粉适量 糖和盐适量 小辣椒适量 胡萝卜适量 虾米适量 紫洋葱适量 料酒适量 生抽适量 味极鲜适量 蚝油适量 胡椒粉适量

万能可乐菜谱~可乐香菇肉球的做法

步骤 step

香菇去根，五花肉馅加入料酒，葱姜沫，胡萝卜（剁碎），味极鲜和淀粉搅拌均匀。腌制20分钟后旺火足气蒸十五分钟。

步骤 step

黄油爆香葱蒜，虾米和紫洋葱。加入生抽，蚝油和可乐。煮5分钟后勾芡熄火。

步骤 step

把可乐酱汁均匀的淋在香菇肉球上即可上桌。

技巧 tips

可乐香菇肉球选香菇是关键，必须挑选个头圆润和厚身的。这样在蒸煮的过程中香菇依然保持饱满状态。肉馅的肥瘦则根据个人喜欢。不喜欢甜口味的可换成家常酱汁，依然美味。

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