什锦菜

发布时间：2021-09-30 23:57:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

青椒2个 榨菜30克 猪肉50克 藕50克 芹菜50克 豆腐干(香干)2块 洋葱30克 米粉适量 3人份

辅料 others

油2勺 盐适量 鸡精1小勺 料酒1大勺

什锦菜的做法

步骤 step

米粉提前用温水浸发
各种配菜，切条备用

步骤 step

锅里油烧热后，先加入猪肉丝里面煸炒
接着倒入香干子里面煸炒一下
再放入榨菜，藕条里面翻炒
煸炒一会后，加入青椒，洋葱里面
最后倒入泡好的米粉丝里面，一起翻炒。
炒匀后，加入盐和味精调味，炒匀了就可以出锅了！

技巧 tips

这种杂炒菜，可以根据自家喜欢的材料来添加！
浸发的米粉丝，很容易炒熟，所以最后放！
由于配菜很多，所以每种菜只需一点就可以了，不然炒出一大盆来了！

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