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[导读]：香煎鸡腿排的做法菜谱为您推荐大图正宗的香煎鸡腿排的家常做法，香煎鸡腿排的做法步骤图解，更多家常香煎鸡腿排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
其它口味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡腿 3个
2人份
辅料
others
烤肉酱 适量
洋葱 半个
黑胡椒碎 适量
料酒 1茶匙
香煎鸡腿排的做法
步骤
step
1
食材：鸡腿3个 、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱
步骤
step
2
洋葱切碎
步骤
step
3
鸡腿去骨
步骤
step
4
去了骨的鸡腿用刀背轻砸一遍，让鸡肉组织更松散，容易入味
步骤
step
5
处理好的鸡腿放入容器中，家入烤肉酱、洋葱碎、少许料酒和黑胡椒碎
步骤
step
6
抓匀腌渍2小时以上
步骤
step
7
煎锅烧热，放入腌渍好的鸡腿排。先煎带皮一面。
步骤
step
8
一面煎至浅黄色，翻煎另一面，煎透煎熟即可。
步骤
step
9
成品！
香煎鸡腿排的成品图
香煎鸡腿排的烹饪技巧
技巧
tips
去骨的鸡腿肉用刀背轻砸一遍防回缩，更容易入味
有时间延长腌渍时间，实在没时间就给鸡腿多做个按摩，也能让鸡腿快速入味
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