油焖对虾

发布时间：2021-09-30 19:35:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

对虾100克 2人份

辅料 others

盐1/2小勺 蚝油1小勺 味极鲜酱油1小勺 糖1小勺 料酒1小勺 温水2小勺 葱5克 姜5克 油2小勺

油焖对虾的做法

步骤 step

鲜虾洗净，剪去虾须挑去虾线

步骤 step

加入盐和料酒腌制

步骤 step

味极鲜酱油、蚝油、糖、水混合均匀成料汁，葱姜切碎

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电饼铛上撒油

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选择鱼虾功能，开始预热

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预热后，将虾放入

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等到虾的颜色变红，打开盖子

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均匀撒入料汁

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撒上葱姜末，加盖继续焖至电饼铛停止工作

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用木铲翻版均匀

步骤 step

鲜美的油焖大虾即可享有

技巧 tips

1、虾要事先用盐腌制，加入少许料酒可以起到去腥提现的作用
2、因为后面的料汁有咸味，所以腌虾的时候放少许盐即可，否则口味会过咸
3、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝油、2小勺水、1小勺糖搅拌均匀，即成料汁

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