糖醋咕噜肉

发布时间：2021-09-30 19:28:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉 300克 青椒 50克 2人份

辅料 others

油 8克 干淀粉 10克 水淀粉 8克 番茄酱 20克 糖 16克 味精2克 盐2克

糖醋咕噜肉的做法

步骤 step

猪肉切成块，均匀裹上干淀粉。

步骤 step

锅里倒入油，把肉放入煎炸至表面金黄。

步骤 step

将肉捞出后，放入青椒翻炒到熟，盛出备用。

步骤 step

锅里留底油，放入糖和番茄酱，再加入适量盐。

步骤 step

倒入少许水淀粉。

步骤 step

熬煮到汤汁变得粘稠。

步骤 step

倒入青椒。

步骤 step

再放入炸好的肉，翻炒到汤汁全部裹上。

步骤 step

关火加入味精。

技巧 tips

放猪肉的时候，要用筷子一个一个的夹进去，如果一骨脑倒进去，肉会相连在一起。

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