清炒南瓜
[导读]:清炒南瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的清炒南瓜的家常做法,清炒南瓜的做法步骤图解,更多家常清炒南瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
南瓜300克
1人份
辅料
others
小葱1棵
姜1克
蒜2粒
干辣椒2个
香菜1棵
花生油10毫升
生抽5毫升
盐1克
五香粉1小勺
清炒南瓜的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
step
2
南瓜去皮,切成均匀的厚片。
步骤
step
3
小葱切末,大蒜也拍扁切成末,干辣椒剪开。
步骤
step
4
炒锅放入油,炒素菜不需要太多的油,能润锅即可,放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。
步骤
step
5
加入南瓜片炒软。
步骤
step
6
加入生抽、五香粉和盐调味。
步骤
step
7
关火后放入剩下的蒜末和香菜末,再次翻炒均匀就可以了,特别好吃的清炒南瓜就做好了。
清炒南瓜的成品图
清炒南瓜的烹饪技巧
技巧
tips
1、南瓜不要切的太薄,这样炒出来会更好吃, 软糯而且不会碎。
2、简单的生抽和盐调味就很好吃了,不要用太多的调料,我家是从不吃鸡精的。
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