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[导读]：油焖大虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的油焖大虾的家常做法，油焖大虾的做法步骤图解，更多家常油焖大虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
黑虎虾300克
2人份
辅料
others
葱花适量
姜3片
蒜2瓣
六月鲜特级原汁酱油一汤匙
白糖一小勺
米醋一小勺
料酒少许
植物油二汤匙
油焖大虾的做法
步骤
step
1
准备材料
步骤
step
2
六月鲜特级酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用
步骤
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3
黑虎虾剪掉虾须
步骤
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4
剪掉之后就是这样的
步骤
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5
用一根牙签从虾背的第二节插入，轻轻向上挑起
步骤
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6
挑出虾线，用手轻轻拽出，虾洗净待用
步骤
step
7
炒锅烧至温热时，放入2汤匙植物油，放入葱姜蒜炒出香味
步骤
step
8
放入黑虎虾快速翻炒，此时转大火
步骤
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9
炒至虾全部变红
步骤
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10
放入事先调匀的料汁快速翻炒入味
步骤
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11
待汤汁变浓稠时，起锅盛出
步骤
step
12
油焖虾要趁热吃，味道才好
油焖大虾的成品图
油焖大虾的烹饪技巧
技巧
tips
做油焖虾，油要比平时炒菜多一点，放入虾之后一定要大火炒
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