清炒红苋菜

发布时间：2021-10-17 23:04:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

苋菜1把 2人份

辅料 others

大蒜3瓣 食用油2汤勺 盐1茶勺 鸡精适量

清炒红苋菜的做法

步骤 step

新鲜的苋菜一把。

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将苋菜用淡盐水泡一泡，清洗干净。

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摘去粗的根茎。

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大蒜切末。

步骤 step

炒锅放油，油热后放进蒜末爆出香味。

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放进苋菜快速不停翻炒。

步骤 step

苋菜炒软后，加入盐和鸡精调味即可。

技巧 tips

洗完苋菜后，水份不需要控太干，炒的时候就不用放水了。

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