海蛎子炒鸡蛋
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
海蛎子300克
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
韭菜1把
盐少许
海蛎子炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
新鲜海蛎子用清水浸泡十分钟
步骤
step
2
清水冲洗一遍,打入两个鸡蛋
步骤
step
3
加少许盐搅拌均匀
步骤
step
4
炒锅倒油烧热,倒入蛋液
步骤
step
5
将蛋液炒至定型、海蛎子肉炒熟
步骤
step
6
临出锅时放韭菜末,快速翻炒均匀即可
步骤
step
7
盛出装盘
海蛎子炒鸡蛋的成品图
海蛎子炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
提前浸泡海蛎子去除沙尘。
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