芋头蒸鸡

发布时间：2021-10-17 17:14:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

鸡腿2个 荔浦芋头200克 3人份

辅料 others

盐1匙 蚝油1勺 黄酒1勺 蒸鱼豉油2勺 小葱2根 姜3片 蒜3粒 小米辣3根

芋头蒸鸡的做法

步骤 step

鸡腿斩块，洗净沥水

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加入盐，蚝油，黄酒和蒸鱼豉油

步骤 step

拌匀腌制20分钟

步骤 step

芋头去皮切块铺在盘底，我的是以前切块冻起来的，不用解冻

步骤 step

将鸡块铺在芋头上

步骤 step

撒葱姜蒜和小米辣

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入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可

技巧 tips

芋头没有味道，鸡肉里的调料要比平时腌鸡多一些

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