牛腩萝卜汤
[导读]:牛腩萝卜汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛腩萝卜汤的家常做法,牛腩萝卜汤的做法步骤图解,更多家常牛腩萝卜汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
牛腩350克
白萝卜1个
2人份
辅料
others
姜1块
八角1个
枸杞10克
料酒2茶匙
胡椒粉少许
盐1茶匙
牛腩萝卜汤的做法
步骤
step
1
准备好食材,牛腩洗净切丁,白萝卜切丁。
步骤
step
2
牛腩冷水下锅,加入几片姜片,料酒,烧开后煮出血水。
步骤
step
3
牛腩洗去浮沫,加入电压力煲,再加入姜片,八角。
步骤
step
4
加入两勺料酒。
步骤
step
5
加入适量清水,压力煲按下煲汤键,约50分钟。
步骤
step
6
汤煲好后倒入汤锅,烧开后加入萝卜丁。
步骤
step
7
转中小火加盖焖20分钟。
步骤
step
8
加入枸杞煮10分钟左右。
步骤
step
9
最后加入盐,胡椒粉调味即可。
牛腩萝卜汤的成品图
牛腩萝卜汤的烹饪技巧
技巧
tips
牛腩肉质较硬,用压力煲煮比较容易软。
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