蟹黄豆腐
[导读]:蟹黄豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的蟹黄豆腐的家常做法,蟹黄豆腐的做法步骤图解,更多家常蟹黄豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
嫩豆腐200克
芹菜60克
3人份
辅料
others
蟹黄膏2勺
虾油20克
姜适量
盐适量
蟹黄豆腐的做法
步骤
step
1
嫩豆腐切小方块
步骤
step
2
水里放盐,用淡盐水煮一分钟捞出来控水。
步骤
step
3
姜切末,芹菜切碎粒
步骤
step
4
锅里放虾油,炒姜末
步骤
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5
姜末炒香后放入蟹黄酱
步骤
step
6
小火把酱炒开
步骤
step
7
倒入煮好的豆腐,轻轻翻炒
步骤
step
8
最后淋入少许水淀粉勾芡
步骤
step
9
再撒上芹菜碎就可以出锅了
蟹黄豆腐的成品图
蟹黄豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
蟹黄酱是咸的,再加上煮豆腐时加了点盐,所以无需再加盐。
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