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[导读]：火腿炒茭白的做法菜谱为您推荐大图正宗的火腿炒茭白的家常做法，火腿炒茭白的做法步骤图解，更多家常火腿炒茭白怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
茭白300克
火腿1块
3人份
辅料
others
盐适量
花生油适量
蚝油1汤匙
鸡粉少许
小葱4根
蒜2瓣
火腿炒茭白的做法
步骤
step
1
食材：茭白、火腿、葱、蒜瓣
步骤
step
2
茭白洗净切片，再切条
步骤
step
3
火腿切条、葱洗净切段、蒜瓣去皮拍碎
步骤
step
4
热锅放少许油，放下蒜蓉、葱梗爆香
步骤
step
5
倒下火腿条翻炒片刻
步骤
step
6
倒下茭白爆炒至发软
步骤
step
7
加上少许清水翻炒1分钟左右，让其均匀快速受热
步骤
step
8
调人鸡粉、少许盐
步骤
step
9
调人蚝油
步骤
step
10
撒下葱段翻炒均匀即可
火腿炒茭白的成品图
火腿炒茭白的烹饪技巧
技巧
tips
小炒一直保持大火翻炒、调人调料翻炒均匀快速起锅。
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