火腿炒三丁

发布时间：2021-10-12 06:43:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

火腿半块 青豆80克 玉米1条 胡萝卜1条 3人份

辅料 others

蚝油2大勺 植物油2大勺

火腿炒三丁的做法

步骤 step

准备好材料，清洗干净。

步骤 step

玉米掰出玉米粒，胡萝卜和火腿切成一厘米方块。

步骤 step

锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻。

步骤 step

再倒入青豆翻炒，倒入水，水量没过玉米粒，盖上盖子煮。

步骤 step

待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡萝卜都熟了后，倒入蚝油翻炒均匀。

步骤 step

再倒入火腿丁翻炒均匀，炒至收汁后即可。

技巧 tips

玉米、胡萝卜、青豆都比较难熟，要先煮熟再炒，此菜材料也可以根据自己喜欢的替换一些其他材料，例如青瓜、土豆，火腿换成鸡肉，瘦肉都行。

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