鲍汁白萝卜

发布时间：2021-10-12 06:42:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

白萝卜1根 高汤1000毫升 2人份

辅料 others

鲍鱼汁20毫升 味极鲜酱油20毫升 白糖5克 葱花少许

鲍汁白萝卜的做法

步骤 step

先做调料汁，鲍鱼汁、味极鲜、白糖放入调料碗里，调拌均匀

步骤 step

白萝卜一根洗净去皮，切成一公分厚度的圆片；图中是2根，一根做了大根烧；切片的白萝卜放入锅中，放入骨头汤清汤

步骤 step

把调好的料汁倒入锅里

步骤 step

大火烧开，转小火慢炖，最少要炖25分钟左右

步骤 step

一直炖到萝卜软烂，汤汁不要收浓，用来浇面条或者直接喝，味道非常好

步骤 step

盛入盘中，撒上少许的葱花装饰即可

技巧 tips

简单易做的家常菜，白萝卜可吸收油脂；白萝卜也可以与骨头一同煮，煮好之后再单独调味。

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