白菜炖冻豆腐

发布时间：2021-10-17 13:17:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：白菜炖冻豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的白菜炖冻豆腐的家常做法，白菜炖冻豆腐的做法步骤图解，更多家常白菜炖冻豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炖

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

白菜心1个 冻豆腐半块 2人份

辅料 others

油适量 盐适量 五香粉适量 葱适量 自制辣椒酱适量

白菜炖冻豆腐的做法

步骤 step

白菜心撕成片反复清洗干净，纵向切条

步骤 step

冻豆腐放在冷水中解冻后，攥掉水分

步骤 step

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入少许自制辣椒酱炒匀，加入白菜条翻炒

步骤 step

白菜条炒至变软，炒出水分，这样吃的时候不会有白菜水的味道

步骤 step

加入适量的水，然后放入冻豆腐，大火烧开

步骤 step

中火炖5分钟左右，要留一部分汤汁冻豆腐才好吃

步骤 step

出锅。

技巧 tips

1、冻豆腐会有豆腐的酸味，不喜欢这种味道的可以开水焯烫一下再炖。
2、冻豆腐减肥吃法，记得用清汤涮煮，才能达到有效减肥降脂的目的。
3、不喜欢吃辣的出锅前用生抽调味，一样的鲜美。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！