微波炉豌豆烩豆腐

发布时间：2021-10-17 13:13:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺微波

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初中水平

主料 main

油豆腐2块 豌豆(鲜)80克 胡萝卜半根 葱少许 3人份

辅料 others

酱油适量 盐适量 鸡粉少许 蚝油少许 白糖少许 香油少许

微波炉豌豆烩豆腐的做法

步骤 step

备好食材：炸豆腐、豌豆、胡萝卜、葱（选用哪种豆腐都行，不爱葱可以省略）

步骤 step

处理食材：豆腐冲洗干净切薄片，铺在碟子上。葱洗净切粒、胡萝卜去皮切粒、豌豆洗净

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用碗盛起豌豆和胡萝卜，加少许盐拌匀

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放入微波炉内，遮上盖子，叮5分钟

步骤 step

准备酱汁：另用碗盛起酱油、蚝油、鸡粉

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再调入少许香油

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加少许白糖，用汤匙拌匀

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豌豆叮熟后取出，铺在豆腐上面

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淋上搅拌好的酱汁

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再次放入微波炉内

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遮上盖子，叮2分钟

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取出撒点葱花、即可开动

技巧 tips

也可以用嫩豆腐做这个菜，葱花可以省略，颜色够缤纷了，葱除了提味外，加在里面显得有点多余。

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