香茅烤鸡

发布时间：2021-10-17 10:00:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 家常味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡850克 香茅100克 4人份

辅料 others

盐6克 黑胡椒8克 柠檬1个 姜片3片 洋葱1个 土豆1个 胡萝卜1个 生抽20毫升 蜂蜜20毫升

香茅烤鸡的做法

步骤 step

准备工作：鸡洗净，去头、颈等部位

步骤 step

把盐和黑胡椒粒混合，均匀抹在鸡的身体上，腌制2小时以外

步骤 step

洋葱切片，土豆和胡萝卜削皮切滚刀块，切好后放在烤盘上

步骤 step

把生抽和蜂蜜调匀成酱汁，均匀地扫在鸡的身体上，晾晾后再把酱汁扫在鸡的表面上

步骤 step

把香茅草拍裂，姜片和柠檬片一起塞在鸡的肚子里

步骤 step

200°C预热好的烤箱中层，烘烤50分钟

步骤 step

在烘烤的过程中可以取出扫一层酱汁，整个制作过程烘烤50分钟即可

技巧 tips

1、要鸡更入味，最好提前一个晚上腌制。
2、实际烘烤的时间和温度要根据烤箱情况自行调整。

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