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[导读]：青椒炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的青椒炒鸡蛋的家常做法，青椒炒鸡蛋的做法步骤图解，更多家常青椒炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
青椒300克
鸡蛋3个
3人份
辅料
others
食用油25克
精盐5克
水少许
青椒炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
食材：青椒、鸡蛋
步骤
step
2
鸡蛋打入碗里
步骤
step
3
放入少许水，用打蛋器，搅拌均匀
步骤
step
4
青椒去掉种、筋，洗净切成丝
步骤
step
5
锅里放入油烧热，放入蛋液炒凝固划散取出
步骤
step
6
锅里再放入少许油
步骤
step
7
放入青椒丝翻炒一两分钟，再放入炒好的鸡蛋，放入盐，翻炒均匀即可
步骤
step
8
色泽诱人，微辣，清淡
青椒炒鸡蛋的成品图
青椒炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
鸡蛋里放入少许水，再用打蛋器，搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋更加滑嫩。
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