菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页红烧牛肉面
[导读]：红烧牛肉面的做法菜谱为您推荐大图正宗的红烧牛肉面的家常做法，红烧牛肉面的做法步骤图解，更多家常红烧牛肉面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
牛肉500克
面条150克
油麦菜3棵
3人份
辅料
others
小圆葱1
干辣椒3个
精盐8克
姜1块
大葱1段
冰糖6小块
老抽1勺
花椒粒5克
大料2朵
桂皮1小块
香叶6片
红烧牛肉面的做法
步骤
step
1
圆葱切丝，姜切片，大葱切段
步骤
step
2
牛肉切成2.5㎝左右的小块
步骤
step
3
牛肉焯水5分钟后捞出清洗干净，沥干水分
步骤
step
4
锅内加入色拉油烧热，加入花椒粒，大料，桂皮，香叶，干辣椒段炒出香味
步骤
step
5
放入圆葱丝，姜片，冰糖和大葱段炒出香味
步骤
step
6
加入牛肉，老抽翻炒均匀，加入500ml开水，烧开
步骤
step
7
倒入压力锅中，烧20分钟
步骤
step
8
红烧牛肉熟了
步骤
step
9
水烧开后加入面条，煮5分钟，加入油麦菜烫一下立即捞出
步骤
step
10
面条煮好后捞出来过凉水，沥干水分，放入碗中
步骤
step
11
在面条上面放上红烧牛肉，可以多加一点汤汁
放上油麦菜就可以吃了！
红烧牛肉面的成品图
红烧牛肉面的烹饪技巧
技巧
tips
我这款红烧牛肉面用的面是中条切面，感觉有点薄和细，所以放在红烧牛肉中煮的时间较短。如果是自己做的手擀面，最好做成厚粗条的，面条煮到五分熟的时候捞出来，放到红烧牛肉中煮3分钟左右即可出锅，那样味道更好！
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：韭菜炒魔芋
下一篇：小炒千页豆腐
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
返回顶部