清炒土豆丝

发布时间：2021-10-17 01:20:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆1个 青椒2个 3人份

辅料 others

油适量 盐适量

清炒土豆丝的做法

步骤 step

土豆去皮洗干净切成丝，青椒洗干净切成丝

步骤 step

土豆丝放入清水中漂洗，去掉土豆的淀粉，这样炒的时候不会粘锅

步骤 step

锅内倒油，油热后放入青椒爆炒

步骤 step

待青椒炒软，下入漂过的土豆丝

步骤 step

大火爆炒至变色，加入适量盐，

步骤 step

翻炒几下就可以出锅了

技巧 tips

切土豆丝的时候要慢慢切，切好就用清水漂着

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