油炸红薯面窝

发布时间：2021-08-29 23:40:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

红薯450克 面粉120克 清水150毫升 香葱1根 4人份

辅料 others

白糖适量 食用油适量

油炸红薯面窝的做法

步骤 step

各式食材准备。

步骤 step

红薯洗净去皮。

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切成指甲壳大小的丁。

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切好的红薯丁装入深碗中。

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加入面粉和切碎的葱末。

步骤 step

慢慢的加入清水，至面粉和红薯丁混合均匀。

步骤 step

锅中倒入食用油，烧至七成热，加入用手整形好的红薯饼。

步骤 step

炸至两面金黄，捞出控油即可。吃食撒白糖或直接食用即可。

技巧 tips

1：红薯切丁，尽量切小一些，易熟。
2：清水不能加太多，只要面粉全部粘红薯丁上即可。

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