烤箱版脆皮鸡翅
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工艺
烤
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡中翅12个
鸡蛋1个
新奥尔良腌料1大勺
面包糠适量
玉米淀粉1勺
4人份
辅料
others
盐适量
酱油少许
鸡精少许
烤箱版脆皮鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅洗净,在背面画两刀放入碗中,调入盐和鸡精,倒入酱油。
步骤
step
2
加入玉米淀粉和新奥尔良腌料,用手抓匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏入味3个钟头左右。
步骤
step
3
鸡蛋打散,将腌好的鸡翅裹上鸡蛋液。
步骤
step
4
再将鸡翅正反两面裹上面包糠。
步骤
step
5
码放入不粘烤盘中。
步骤
step
6
送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,20分钟。
步骤
step
7
取出,逐个翻面。
步骤
step
8
再次送入烤箱中层,上下火200度,15分钟。
步骤
step
9
出炉后趁热食用,香脆可口,非常美味!
步骤
step
10
成品图。
烤箱版脆皮鸡翅的成品图
烤箱版脆皮鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
请根据自家烤箱的脾性调节温度;普通烤盘请加垫油纸。
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