韭菜白菜包子
[导读]:韭菜白菜包子的做法菜谱为您推荐大图正宗的韭菜白菜包子的家常做法,韭菜白菜包子的做法步骤图解,更多家常韭菜白菜包子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
猪肉馅300克
面粉500克
3人份
辅料
others
白菜200克
韭菜200克
韭菜白菜包子的做法
步骤
step
1
把调料逐一放入猪肉馅中顺一个方向搅动
步骤
step
2
先和面加入适量的发酵粉,覆上保鲜膜发酵
步骤
step
3
面发好了
步骤
step
4
白菜剁碎、挤干
步骤
step
5
韭菜洗净
步骤
step
6
切成细末
步骤
step
7
韭菜和白菜放入猪肉馅中,放入适量盐搅拌均匀
步骤
step
8
面团分成小剂擀皮
步骤
step
9
取一个面皮,放入适量的馅料
步骤
step
10
包起来
步骤
step
11
放入蒸锅,二发二十分钟
步骤
step
12
蒸二十分钟,虚蒸2分钟即可
韭菜白菜包子的成品图
韭菜白菜包子的烹饪技巧
技巧
tips
拌馅料,顺一个方向搅动,最后加盐,避免出水,白菜和芹菜不必挤水,维生素避免破坏,面发酵时间过长时,可加入一点碱面。
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