香煎面条鱼
[导读]:香煎面条鱼的做法菜谱为您推荐大图正宗的香煎面条鱼的家常做法,香煎面条鱼的做法步骤图解,更多家常香煎面条鱼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面条鱼500克
2人份
辅料
others
油适量
盐适量
鸡蛋一个
料酒适量
香煎面条鱼的做法
步骤
step
1
买回的面条鱼冲洗干净,用适量的盐、料酒腌渍十分钟左右;
步骤
step
2
一个鸡蛋打散在盘子中,放入面条鱼两面沾满蛋液;
步骤
step
3
平底锅里放适量的油,放入沾满蛋液的面条鱼,小火慢煎;
步骤
step
4
一面煎黄后,再翻面煎,煎至两面黄即可;不要急着翻面,看到鱼的边缘开始变焦黄的时候再翻面;
步骤
step
5
盛入盘中即可上桌。
香煎面条鱼的成品图
香煎面条鱼的烹饪技巧
技巧
tips
做法非常简单,只有中间一根鱼刺。
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