肥牛洋葱片

发布时间：2021-10-16 13:40:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 麻辣味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

洋葱1个 肥牛片200克 3人份

辅料 others

糖1小勺 蚝油1勺 孜然粒适量

肥牛洋葱片的做法

步骤 step

洋葱切大块，尖椒切小块

步骤 step

锅内加水、盐烧开，倒入肥牛片汆烫20秒捞出备用。

步骤 step

热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出香味后，加入肥牛片翻炒均匀

步骤 step

加入洋葱块、白糖、蚝油炒均匀

步骤 step

最后加入尖椒和淀粉水炒匀即可出锅

技巧 tips

这道菜要大火快炒才好吃。

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