奶酪烤香草蒜虾

发布时间：2021-10-16 13:39:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 奶香味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

虾500克 2人份

辅料 others

植物油1汤匙 料酒2汤勺 食盐3克 蒜2个 香草适量 奶酪50克

奶酪烤香草蒜虾的做法

步骤 step

准备好以上材料

步骤 step

鲜虾剪去虾须虾脚，再挑去虾线，然后对半切开（不要切断），清冼干净虾头

步骤 step

倒入2汤勺料酒，3克盐，抓匀，然后腌制15分钟

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奶酪隔水加软化

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蒜头拍扁剁成蓉，倒入1汤勺植物油，然后拌匀

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烤盘上铺上锡纸，然后刷一层薄薄的油

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在虾肉表面涂上一层奶酪

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再在奶酪表层加一点蒜蓉，量随自己喜欢

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最后在奶酪面上撒上香草碎

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烤箱180度预热10分钟，将虾入烤箱，烤15分钟即可出炉食用

技巧 tips

1、香草在超市都有买的；
2、烤时间不宜过长，温度应按自家烤箱而设，否则虾肉就会变老，如果怕温度高烤焦表面，就上面盖层锡纸可以了。

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