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[导读]：荠菜海鲜翡翠饺子的做法菜谱为您推荐大图正宗的荠菜海鲜翡翠饺子的家常做法，荠菜海鲜翡翠饺子的做法步骤图解，更多家常荠菜海鲜翡翠饺子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
荠菜500克
韭菜200克
青口200克
海米100克（干的）
中粉800克
3人份
辅料
others
菠菜一把
香菜一颗
料酒10克
白胡椒粉3克
海盐适量
鸡精3克
食用油适量
芝麻油10克
荠菜海鲜翡翠饺子的做法
步骤
step
1
菠菜叶洗净后切成小块、放入料理机中、加入适量清水和一点盐
步骤
step
2
榨成汁后过滤
步骤
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3
盆子里放入面粉、把鼓励好的菠菜汁慢慢倒入面里和成面团
步骤
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4
面团和好后、盖上盖子醒发最少半个小时
步骤
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5
荠菜摘干净后洗净焯水捞出沥干备用
步骤
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6
韭菜洗净后去除前面的韭菜头、因为无法洗掉它所有的灰尘
步骤
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7
青口洗净后煮熟扒出来青口肉肉备用
步骤
step
8
提前半个小时泡发金沟海米
步骤
step
9
荠菜用刀剁成碎末备用
步骤
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10
韭菜用刀切成碎末
步骤
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11
把青口用刀每个切3刀、不要剁碎哟、那样口感就不好了
步骤
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12
把所有食材放入一个盆子里
步骤
step
13
先用食用油把所有食材搅拌一下、这样的馅料就不会出水
步骤
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14
把所有的调味品倒入盆中搅拌均匀即可……
步骤
step
15
醒发好的面团揉成长条、切成你自己喜欢的大小剂子后、用擀面杖擀成圆薄皮
步骤
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16
把馅料包入饺子皮里即可、我今天包的是花边饺子
步骤
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17
锅中倒入适量的清水烧开、把包好的饺子下入锅中、锅开以后点入适量的清水、反复3次、直至看见所有的饺子飘浮在水面、即可关火
步骤
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18
煮熟的饺子盛入器皿中、即可开吃
步骤
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19
再来一张成品图、是不是很诱惑人的节奏
步骤
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20
清新漂亮又鲜美无比、喜欢的友友们赶紧行动起来吧……
荠菜海鲜翡翠饺子的成品图
荠菜海鲜翡翠饺子的烹饪技巧
技巧
tips
吃不完的饺子放冰箱冷冻起来哟……
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