菠菜拌粉丝
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工艺
拌
口味
酸辣味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
菠菜一把
粉丝一扎
2人份
辅料
others
烤花生适量
胡萝卜 小半个
油辣子一久
姜小块
蒜头3个
十三香小勺
生抽2勺
醋3勺
香油一勺
菠菜拌粉丝的做法
步骤
step
1
准备好所需要的材料
步骤
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2
粉丝提前用清水泡至软
步骤
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3
水烤开把粉丝焯熟,捞起过凉水备用
步骤
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4
菠菜和胡萝卜丝焯断生
步骤
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5
粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中
步骤
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6
把辅料中所有的材料混合拌均匀
步骤
step
7
和花生米一起倒入盆中
步骤
step
8
用筷子翻拌均匀即可
菠菜拌粉丝的成品图
菠菜拌粉丝的烹饪技巧
技巧
tips
粉丝焯熟捞起过下凉水口感更弹滑一些。
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