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[导读]：红糖开花馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的红糖开花馒头的家常做法，红糖开花馒头的做法步骤图解，更多家常红糖开花馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
普通面粉260克
红糖80克
牛奶130克
辅料
others
酵母3克
红糖开花馒头的做法
步骤
step
1
混合所有材料揉到三光
也可以借助面包机 厨师机等等
步骤
step
2
揉好的面团放到干净的盆内
盖保鲜膜放在温暖处发酵一小时左右
步骤
step
3
我选择的被窝发酵法。
明显看到面团有长胖到2倍大小即可。
步骤
step
4
发酵好的面团分成10个均等大小
揉成小圆形 放在蒸笼上（记得垫蒸笼纸或者刷油等）
步骤
step
5
再用刀切两条口子
步骤
step
6
坐一盆热水再醒发半小时
也能看到面团明显变大了
夏天可以缩短时间
步骤
step
7
醒发好的馒头开大火蒸15分钟左右即可
步骤
step
8
蒸好的过三分钟再开盖
步骤
step
9
好看好吃又健康的红糖馒头
步骤
step
10
颜值略高～
红糖开花馒头的成品图
红糖开花馒头的烹饪技巧
技巧
tips
没有泡打粉的话
馒头是不会膨胀裂开的
所以才需要我们人工栽培造型
注意不要伤到手哦～
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