益气养生蒸鸡

发布时间：2021-10-16 09:19:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡半只 红枣几颗 生粉1勺 2人份

辅料 others

油少许 姜丝少许 蒸鱼豉油半勺 盐少许 北芪几片

益气养生蒸鸡的做法

步骤 step

鲜鸡洗净沥干水，切小块，红枣、黄芪备用。

步骤 step

红枣（去核），北芪冲洗一下，加生粉、油、豉油和盐。

步骤 step

拌匀腌制一会，然后上锅大火蒸15分钟即可。

技巧 tips

黄芪补气，红枣养颜活血，姜丝去腥，蒸鸡讲究的是保留肌肉的原味又不失药材的营养，所以调味料尽量少加一些。

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