冬虫草石斛炖花胶的做法
[导读]: 冬虫草石斛炖花胶发布时间:2014-12-26 22:11:14 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 冬虫草石斛炖花胶材料:冬虫草15克,石斛10克,猪肉250克,花胶150克,凤爪1
冬虫草石斛炖花胶
材料:冬虫草15克,石斛10克,猪肉250克,花胶150克,凤爪100克
调料:葱段10克,姜片10克,盐5克,味精5克
冬虫草石斛炖花胶的做法
1.先将猪肉切块;冬虫草、石斛洗净;花胶泡洗切块。
2.用锅烧水至滚后,放入猪肉块、凤爪、花胶段稍煮片刻,倒出洗净。
3.将猪肉块、冬虫草、石斛、花胶块、姜片、葱段放入炖盅,加入清水,放在蒸柜里面炖2小时后调入盐、味精后即可食用。
营养功效:冬虫草有清补,心肺、滋肾益精及和胃消食的功效,用以治疗病后体虚瘦弱、食欲不振、神经衰弱、失眠、遗精、肾虚、哮喘、日久不愈、贫血等症状。
煲汤小贴士:热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者,均禁服石斛。
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