三文鱼米饭三明治

发布时间：2021-10-16 07:23:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

三文鱼肉80克 米饭1小碗 芦笋60克 甜椒30克 洋葱60克 西红柿150克 奶酪片1片 1人份

辅料 others

盐2克 糖2克 胡椒粉0.5克 橄榄油少许

三文鱼米饭三明治的做法

步骤 step

锅中放少许橄榄油，放入三文鱼肉煎。我是买的整片的三文鱼，把边角部分切下来做这个菜，因为后面要弄碎，所以不必用最好的部分

步骤 step

一面煎熟翻面煎，煎熟后盛出弄碎备用

步骤 step

芦笋切小丁，留几个稍长一点的头做最后装饰用。黄甜椒和洋葱都切碎粒

步骤 step

用煎鱼的底油炒香洋葱碎，把去皮的西红柿丁放入

步骤 step

加糖、盐和胡椒粉炒到西红柿软烂。因孩子吃，胡椒粉只加了一点点，大人吃的花可以多放一点点

步骤 step

带西红柿炒至浓稠，把切好的蔬菜和弄碎的三文鱼全部放入

步骤 step

翻炒至芦笋断生即可离火

步骤 step

米饭分成两份，一份铺在模具底部，然后铺上炒好的菜，再盖上一份米饭

步骤 step

最上面铺上一片奶酪片，脱模装盘，最上面再用芦笋装饰一下，吃的时候从上到下用叉子加勺子拌均匀吃，很好吃的哦

技巧 tips

西红柿一定要去皮，否则影响口感

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