肉沫茄汁盖浇饭
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工艺
炒
口味
家常味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
四季豆200克
番茄1个
肉沫1碗
3人份
辅料
others
葱适量
盐1勺
黑胡椒粉1勺
蚝油1勺
食用油适量
清水适量
小黄米饭1碗
肉沫茄汁盖浇饭的做法
步骤
step
1
准备肉沫,四季豆,番茄,香葱。
肉沫提前切好
步骤
step
2
四季豆去两头和丝,切成小圈。
番茄去皮,切块。
步骤
step
3
锅里放油炒肉沫。炒熟后盛出来备用。
步骤
step
4
留底油炒番茄,加一些清水,炒出汁。
步骤
step
5
倒入四季豆。
步骤
step
6
加盐1勺,黑胡椒粉1勺。四季豆不容易熟,多煮一会。
步骤
step
7
四季豆快熟的时候放入肉沫。
步骤
step
8
加1勺耗油。撒上葱花就可以吃锅啦
步骤
step
9
再配上一碗小黄米饭
步骤
step
10
淋上肉沫茄汁豆角,盖浇饭就做好啦!
肉沫茄汁盖浇饭的成品图
肉沫茄汁盖浇饭的烹饪技巧
技巧
tips
四季豆不好,加适量的水多煮一会。
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