美味糯米饭
[导读]:美味糯米饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的美味糯米饭的家常做法,美味糯米饭的做法步骤图解,更多家常美味糯米饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米350克
蘑菇45克
豆腐干40克
胡萝卜17克
猪肉70克
4人份
辅料
others
料酒1勺
耗油1勺
生抽1勺
老抽适量
盐适量
鸡精适量
美味糯米饭的做法
步骤
step
1
糯米提前泡一晚,泡好后洗净
步骤
step
2
放蒸锅上蒸熟,大火烧开后转中后,蒸半个小时
步骤
step
3
菜菜都洗净切成丁备用
步骤
step
4
另起一里锅烧热后倒入油,油热后加入肉丁,翻炒变色后加入一点点老抽
步骤
step
5
炒至上色后加入其它配菜炒熟
步骤
step
6
开始调味,加入生抽1勺、料酒1勺、耗油1勺,最后调入盐和鸡精,味道偏咸一些即可
步骤
step
7
再加入50毫升水煮开后小火煮3-5分钟关火
步骤
step
8
糯米饭蒸熟后加入锅中
步骤
step
9
翻拌均匀即可享用
美味糯米饭的成品图
美味糯米饭的烹饪技巧
技巧
tips
第7步加水的时候不能加多,加多的话水份太多不吸收就不好吃了,如果是用电饭煲煮的糯米饭水份比较足的可以不用加水。
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