蒜蓉辣酱蒸海鲜小咖 | 北鼎蒸炖锅
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工艺
蒸
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
花蛤、蛏子、小鲍鱼、虾等各种小海鲜 适量
金针菇、龙口粉丝、日本豆腐 适量
3人份
辅料
others
食用油、蒜末、红尖椒、蒸鱼豉油、糖、盐、葱花 适量
蒜蓉辣酱蒸海鲜小咖 | 北鼎蒸炖锅的做法
步骤
step
1
蒜蓉辣酱蒸海鲜小咖
蒜蓉辣酱蒸海鲜小咖 | 北鼎蒸炖锅的烹饪技巧
技巧
tips
北鼎蒸炖锅蒸好开盖的时候,如果直接提起锅盖会导致冷凝水掉入盘子,建议大家打开时压住锅盖较长的一边,从侧面慢慢打开,在锅体边缘静置一会儿,待冷凝水流回积汁盘,再拿开盖子~
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