生拌菜瓜

发布时间：2021-10-15 11:16:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

菜瓜2个 3人份

辅料 others

老姜4片 大蒜3瓣 小米辣6个 小葱5颗 盐1勺 酱油4勺 醋4勺 花椒油2勺 白糖1小勺 油泼辣子1大勺

生拌菜瓜的做法

步骤 step

备好食材：菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱；

步骤 step

菜瓜洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤，再切成丝；

步骤 step

菜瓜里调入盐，搅拌均匀，腌制片刻，挤掉盐水；

步骤 step

将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎；

步骤 step

菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油；

步骤 step

再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花；

步骤 step

搅拌均匀，【生拌菜瓜】做好啦。

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！

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