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[导读]：土豆烧鸡肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的土豆烧鸡肉的家常做法，土豆烧鸡肉的做法步骤图解，更多家常土豆烧鸡肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡腿2个
土豆2个
3人份
辅料
others
油1汤匙
白糖2克
盐6克
酱油1汤匙
大料1个
葱姜适量
陈皮2块
料酒1茶匙
土豆烧鸡肉的做法
步骤
step
1
主辅料： 鸡腿、土豆
步骤
step
2
把鸡腿洗净剁块
步骤
step
3
土豆去皮洗净切块
步骤
step
4
鸡块冷水入锅，放入陈皮
步骤
step
5
烧开后，小火汆烫1分钟
步骤
step
6
捞出沥净水分备用
步骤
step
7
热油，放入大料、葱姜炒香
步骤
step
8
放入鸡块煸炒，烹入料酒
步骤
step
9
加适量酱油
步骤
step
10
放入土豆，翻炒均匀
步骤
step
11
加适量水
步骤
step
12
烧开后，小火烧制10分钟
步骤
step
13
加盐、白糖调味
步骤
step
14
旺火收汁，即可关火
步骤
step
15
出锅装盘，即可上桌品味
土豆烧鸡肉的成品图
土豆烧鸡肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、烧制的时间仅供参考，以土豆熟透软糯为准。
2、用陈皮汆烫鸡块，便于去除异味。
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