沙拉蒜泥拌蛋

发布时间：2021-10-15 02:58:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 蒜香味

时间 10分钟

难度 中级掌勺

主料 main

土鸡蛋3个 3人份

辅料 others

蒜1个 香葱10克 麻油1毫升 沙拉酱25毫升

沙拉蒜泥拌蛋的做法

步骤 step

准备食材：土鸡蛋、香辣沙拉酱、香葱、蒜等；

步骤 step

土鸡蛋洗净，冷水下锅，中火煮6分钟，关火焖3分钟；PS：水煮开约要4分钟。

步骤 step

捞出鸡蛋用冷水冲凉；

步骤 step

鸡蛋去壳，切块，放入盘中；

步骤 step

蒜、香葱、切好，与麻油拌均；

步骤 step

沙拉酱、拌均的蒜泥、香葱麻油一起倒入切好的鸡蛋中拌均即可。

技巧 tips

1.煮鸡蛋的时候冷水下锅；
2.鸡蛋不要煮老，煮老不好吃；
3.沙拉酱有盐，不需要再放盐。

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