人间美味-深夜放毒【蒜蓉花蛤粉丝】

发布时间：2021-10-15 02:59:44分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 2小时

难度未知

主料 main

花蛤适量 粉丝1捆 3人份

辅料 others

香油2-3滴 蒜1头 盐1勺 生抽3勺 蚝油2勺 砂糖1勺 盐0.5勺 老抽0.5勺 小米辣适量 杭椒适量

人间美味-深夜放毒【蒜蓉花蛤粉丝】的做法

步骤 step

花甲泡水，放入1勺盐 2-3滴香油，浸泡2h～

步骤 step

粉丝在温水中泡软～

步骤 step

切一些辣椒和蒜末

步骤 step

搅碎1头蒜，分成两部分。
一半下热油炒香，出锅前放入另一半～
这样蒜香更浓郁～

步骤 step

调酱汁：
生抽3勺
老抽0.5勺
蚝油2勺
盐0.5勺

步骤 step

在用锡纸做的碗中铺上泡好的粉丝，花甲～
盖上一层小米辣～

步骤 step

放入酱汁，蒜蓉～再放入清水～

步骤 step

开火，加热锡纸碗中的花甲粉～当你听到花甲啵啵啵的声音～就快好啦～

技巧 tips

炒蒜的时候要先炒一半，之后再放另一半～这样的蒜会更香哦～关注➕花花，我们一起认真生活，好好吃饭～❤️

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